Vaše povpraševanje
Trenutno nimate izdelkov za povpraševanje. Preverite izbor naših izdelkov tukaj.
Iskanje po izdelkih
Hitri ohlajevalniki – šokerji
nazaj
  • Proizvajalec TECHFROST

    Podjetje Techfrost je bilo ustanovljeno leta 1995 kot del skupine podjetij z več kot 70-letnimi izkušnjami na področju obdelave nerjavečega jekla – bili so eni prvih na trgu, ki so se specializirali v proizvodnjo hitrih ohlajevalnikov ter zamrzovalnikov (šokerjev). Trenutno so z več kot 25-letnimi izkušnjami prisotni v več kot 80-ih državah po vsem svetu. Od svoje ustanovitve dalje je njihovo vodilo do uspeha svojim strankam – vrhunskim chefom in slaščičarjem – ponuditi kakovosten in učinkovit produkt za udejanjanje njihovih kreativnih idej, strokovnega kuharskega in slaščičarskega znanja.

    Hitri ohlajevalniki – šokerji

    Hitri ohlajevalniki ali šok komore, kot jih pozna večina so dandanes nepogrešljivi element kuhinjske opreme vsakega vrhunskega gostinskega ali slaščičarskega obrata. Pravilna uporaba v kombinaciji s funkcijo regeneracije močno pripomore ne le k zmanjšanju količine zavržene hrane, temveč tudi k izboljšanju okusa in same sočnosti jedi, na račun ustvarjenih mikrokristalov ob nenadnem t.i. »šok« ohlajevanju. Techfrostovi hitri ohlajevalniki so razdeljeni v tri linije glede želje, potrebe in namen uporabe. MASTER linija predstavlja njihovo vrhunsko linijo ohlajevalnikov za zadovoljevanje najvišjih zahtev strank. 100 mm izolacije, USB vmesnik za branje HACCP podatkov in zaslon na dotik so le nekatere lastnosti, ki jo ločujejo od vstopne linije »ENTRY«. ENTRY linija se ponaša s preprostostjo, brez vplivanja na funkcionalnost, saj vključuje vse ključne funkcije hitrega ohlajevanja in zamrzovanja, kot tudi osnovno temperaturno sondo.

    Hitri ohlajevalniki – šokerji
    Prenos dokumentacije
    Video vsebine